Había un oso que le gustaba Chimichurri ya que es la más viril de las salsas de cilantro pero su oso señora siempre me ha gustado Guacamole por la cremosidad. Un día que los dos osos se disputan el verde bondad y un poco de Guacamole cayeron en el Chimichurri y nació la "Guacachurri", una especie de crema de cilantro, perejil, aceite de oliva y aguacate mezcla que desde sus inicios han deleitado a todos los que lo intentan.
Inspirado por esta salsa impresionante, nos gustará presentarle con un salmón a la plancha sobre una cama de salsa de "Guacachurri" acompañado con una fresa y balsámico aderezo ensalada de rúcula y fresas frescas con balsámico "caviar", la mezcla perfecta para el verano perfecto.
Listo para crear recuerdos de verano?...
