Guacachurri Santo ¡ (1 / 8 paso)

Paso 1: Reunir todos sus ingredientes y utensilios

Aderezo balsámico fresa

Porciones: 4

Ingredientes:

pack de 3/4 de fresas frescas, rebanadas

1/2 taza de vinagre balsámico

1/2 taza de aceite de oliva

1 cucharada de mostaza de Dijon

1 cucharadita de ajo, picado

Arúgula

Uvas verdes

Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

Cuchillo

Bandeja de galletas grandes

Mezclador

Cuchara al gusto:)

GuacaChurri

Sí, se nos ocurrió con este nombre ya que es el resultado de la fusión de Chimichurri receta con los ingredientes del guacamole.

Porciones: 4

1 paquete de cilantro, lavado

1/4 paquete de perejil, lavado

1 aguacate pelado

1 cucharada de Sriracha, ¿por qué no?

1/4 de taza de aceite de oliva

1 cucharada de ajo, puede ser picadas o enteras dientes...

Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

Cuchillo

Mezclador

Cuchara al gusto

Vinagre balsámico "caviar"

1 taza de aceite de oliva, refrigerado durante 30 minutos

1/2 taza de vinagre balsámico

1 cucharadita de Agar-agar (enlace)

Utensilios:

1 bote pequeño

1 barba

1 pipetas (enlace)

tazón de fuente

filtro

Salmón a la plancha de limón

Porciones: 4

1 filete de salmón fresco

1/2 taza de hojas de albahaca, picada

1 cucharada de ajo, picado

1 cucharadita de aceite de oliva

1 limón, rebanado

Sal y pimienta al gusto

Utensilios:

1 hoja de papel de aluminio, suficiente para envolver el salmón

A la parrilla. la nuestra es una parrilla de propano, pero es su elección