Paso 1: Ingredientes y equipmennt
Necesitarás:
- avocado(s) - cualquier tipo está muy bien
- cebolla (yo prefiero cebollas para guacamole, pero alguno va a funcionar).
- algún tipo de cítricos - cal es la mejor, pero limón está bien si es todo lo que tienes en mano
- polvo de ajo (se puede utilizar ajo fresco, pero realmente prefiero el sabor de ajo en polvo en guacamole).
- sal y pimienta
También necesitarás un cuchillo, tenedor, cuchara (no mostrado), tazón de fuente y probablemente una tabla para cortar.
(Sólo una nota - yo rara vez uso recetas, razón por la cual yo no he dado cantidades específicas aquí. Como una guía aproximada, utilizo un aguacate pequeño, un cuarto de una cebolla, una rodaja de limón y una cucharadita de ajo en polvo si estoy haciendo esto por mí mismo, y pueden comer esa cantidad en una sentada como un snack)
Puesto que hay tantas variaciones a guacamole, hay algunas otras cosas puede opta por incluir/hacer uso, que explicaré más adelante en el instructable. Aquí le damos una breve lista.
Opcional:
- polvo de chiles/Chile/machacado chillie
- tomates frescos
- crema agria
- procesador de alimentos
- un poco de aceite y una sartén para freír
No te preocupes; Voy a explicar todas estas cosas en el tiempo.
