Paso 3: Hacer el pastel
Resumen:
Este paso tiene cuatro partes. En parte A engrasar la bandeja de Jelly Roll. La parte B incluye los ingredientes fríos en un recipiente de mezcla. Parte C incluye la combinación de los ingredientes caliente en una cacerola. Para la parte D, combinas estas dos mezclas en el recipiente que usaste para la parte B.
Parte A: En primer lugar, la grasa la Jelly Roll Pan (también conocido como bandeja de galleta), uso cocina spray (método preferido), mantequilla (o margarina) o capa de la cacerola con un poco Crisco espolvoreado con harina.
Parte B: Mezclar los siguientes ingredientes en un bol grande, resistente al calor . Utilice un eggbeater, si es posible. En primer lugar, la mezcla seca los ingredientes (azúcar, harina, sal y bicarbonato de sodio). A continuación, agregue los huevos y la crema agria.
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de crema agria
Parte C: Los siguientes ingredientes en una cacerola aparte con temperatura de calor medio de calor. En primer lugar, calentar la mantequilla (o margarina) hasta completamente derretido. Luego agregar el cacao y el agua. Continuar calentando hasta que la mezcla en un hervor suave. Una vez en un hervor suave, tome la mezcla fuera del fuego.
- 2 cubos de mantequilla (o margarina)
- 4 cucharadas de cacao
- 1 taza de agua
Parte D: Inmediatamente después de tomar la cacerola fuera del fuego vierta los ingredientes calientes en los ingredientes fríos. Mezclar las dos mezclas hasta combinar bien.
