Paso 5: Hacer el glaseado
Resumen:
Mientras está horneando el apelmazamiento, prepare el glaseado. Este paso tiene cuatro partes. A parte hierva los tres primeros ingredientes en una cacerola. Parte B está agregando azúcar en polvo y vainillado. Parte C es añadir nueces, si así lo desean. Parte D es rellenar la tarta con el glaseado mientras el pastel está caliente. (* Ver sugerencias al final de esta sección.)
Parte A: En una cacerola de tamaño mediano y de temperatura de fuego medio, derretir la mantequilla (o margarina). Una vez que se haya derretido la mantequilla (o margarina), mezclar el cacao y la leche. Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, retire la mezcla del fuego.
- 1 cubo de mantequilla (o margarina)
- 4 cucharadas de cacao
- 6 cucharadas leche
Parte B: Inmediatamente después de tomar la mezcla fuera del fuego añadir el extracto de vainilla y polvo de azúcar a la mezcla. Añadir el extracto de vainilla en primer lugar. Luego, añada el polvo de azúcar una taza a la vez y mezcle bien después de cada adición. Bata los ingredientes hasta que quede suave.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 – 4 tazas en polvo de azúcar
Parte C: Entonces, si lo desea, agregar nueces en la mezcla. Revuelva hasta que se mezcle bien.
- 1 taza de nueces picadas (opcionales)
Parte D: Cuando todo se mezcla bien, esparcir la mezcla sobre la torta al horno tan pronto como la tarta sale del horno. Deje que el pastel y helar enfriar completamente.
* Hacer el glaseado: consejos útiles!
- Cuando usted toma la olla en el calor, poner la olla sobre la mesa (en vez de en otro quemador de la estufa) para que el azúcar no se toda la estufa. Entonces será más fácil de limpiar.
- Añadir más azúcar si el glaseado parece demasiado líquido. Añadir más para hacer la mezcla más gruesa y no empape en la torta. Más en polvo azúcar hará que la cubierta más gruesa y menos como esmalte.
- Si coloca el glaseado sobre el pastel inmediatamente después de la tarta sale del horno, el glaseado se empape en la torta y hacer la torta muy húmeda. Pero si esperas para poner el glaseado en el pastel después de que el pastel se enfría, la cubierta será un esmalte grueso. Ambas opciones son deliciosos. Lo que decida, asegúrese de poner el glaseado en cuando el glaseado esté caliente para que usted puede propagar el glaseado alrededor.
