Paso 1: método
1/2 de 1 cebolla grande, picada finamente
400 g de pechuga de pavo, sin piel, sin huesos, cortados en cubitos
agua según sea necesario
1 cucharada de pimentón en polvo
2 cucharadas de margarina (puede usar manteca de cerdo, manteca, mantequilla, aceite)
sal al gusto
nokedli, pasta o arroz
crema agria como sea necesario, para topping
Calentar la margarina, sofría la cebolla hasta ablandar, añadir pimentón, revolver rápido
Añadir en pechuga de pavo, revolver a la capa, luego verter 1/4 taza agua y espolvorear sal, revuelva
La tapa y hierva en fuego medio bajo por una hora o así. Cada vez que se comprueba, agregar un poco de agua y revolver.
Cubra con una cucharada de crema agria y servir con nokedli (pasta tradicional), pan o macarrones
¡ Disfrute!
