Paso 10: Formación de masa y pan sartenes
Bandejas de pan francés son impresionantes!! Sólo voy a dejar en eso y puedes hacer tus propias opiniones. Si no tienes un pan pan francés guarnición luego una cocción hará la hoja con papel de pergamino.
Con las manos mojadas, divida la masa en dos cantidades iguales en la forma de baguettes (oblongo).
Colocarlos en la bandeja del pan francés.
Recortar la parte superior de cada pan con un cuchillo afilado.
Me gusta fundido Porcini seta Ghee sobre la parte superior del cepillo pero regular mantequilla derretida o aceite de oliva funciona muy bien así.