Gusano de la harina de pan francés... Libre de gluten (2 / 12 paso)

Paso 2: Pre calor

Probablemente no necesitará hacer este paso hasta que pones tu masa para levantarse, pero quería ponerlo ahí porque hay algunos hornos exigentes en el mundo.

Pre calentar el horno a 420 F.

Horno de todo el mundo es diferente. Tenía minas a 450 F luego bajarla hasta unos 430 F para obtener la temperatura adecuada.

Además, tienen una prohibición para horno llena de agua caliente en la rejilla inferior del horno. Esto es importante en la creación de los mejores resultados; Centro húmedo y crujiente corteza.

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