Habrá grasa! Aceite embotellado Solomillo de cerdo (3 / 8 paso)

Paso 3:... Y spicin'

Luego viene la fase que es conocida en Italiano como "Pillottare".

Usando un mortero, moler juntos las especias, la sal, el ajo machacado y agregar una o dos gotas de aceite de oliva para que la mezcla se pega junto

Después de eso, tomar un cuchillo, apuñala la carne y empezar a llenar las cavidades con las especias.

Cuando haya terminado debe parece que la carne había crecido una barba (YEULCH).

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