Hacer bolas de masa hervida (3 / 19 paso)

Paso 3: Hacer la masa: harina ingredientes para 5 personas

1. Ponga 6 tazas de harina en un bol grande (se llaman gran recipiente A).
2. Añadir 5g de sal en el recipiente grande A.
3. Añadir 250ml de agua tibia (35 Celsius) en un recipiente con mango.
4. Añadir 2g de levadura en el agua caliente.
5. use sus manos para mover y circulando en la harina y agregar el agua tibia poco a poco.

Nota: Cuando se agrega agua tibia, no no hacen la harina demasiado mojada. Generalmente, la relación entre la masa de agua y harina es 3:5.

Consejo: Agregar agua caliente varias veces (7 - 10 veces).

ADVERTENCIA: Coloque el tazón de fuente grande A sobre una mesa estable para evitar tener que caerse.

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