Hacer caída de hueso costillas... en un horno (1 / 5 paso)

Paso 1: Hardware y Software

Hardware
-Horno
-Bandeja + rejilla de asado (debe hacer 2 pulgadas de profundidad)
-Cuchilla afilada
-Papel de aluminio resistente
-Pinzas (solo hace las cosas más fácil)

Software
-Baby Back Ribs (tenemos tres parrillas en Sam para $20)
-12 pack de cerveza oscura
-Humo líquido (disponible en cualquier supermercado de dolor)
-Su elección de aderezo (hemos utilizado canadiense carne condimento y especia de mezquite).
-Salsa barbacoa

Vea el paso

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