Ha sido otro año tope para nuestros pimientos y con cinco plantas más tenemos toneladas (dejamos de contar a 300 o menos). Hemos hecho todo lo de cocinar con ellos, les conserva en vinagre, convirtiéndolos en aceite caliente de la pimienta, hacer salsa picante con ellos y secado de los mismos.
Este año hemos decidido tomar el camino fácil y convertirlos en polvo de Chile. Es una manera super simple para conservar los pimientos para su uso posterior y es realmente versátil.
