Hacer el pastel perfecto de Portal! ¿ (4 / 6 paso)

Paso 4: Apilamiento de las capas y glaseado del pastel.

Compruebe sus tortas.  Asegúrese de que no están todavía calientes en el medio y sacarlos de los moldes con mucho cuidado y coloque sobre una superficie limpia y lisa (lo que va a permanecer en después de que se termine, preferentemente).  Desea que su pastel para ver taller de ollas de 9 x 9 (si hacer tres capas, este podría no ser un problema), así que apilan mis tortas y tomó mi cuchillo de chef cortar aproximadamente una pulgada de todo.  No necesita ser perfecto, porque desea que su pastel para ver un poco áspero.  Sólo asegúrese de que todavía se ven, como usted no quiere una torta cuadrada!

Realmente, sólo mira una foto de la torta del juego y globo ocularlo.  Es una parte fundamental en su torta, pero si vas poco a poco es más probable a hacer bien.

Ahora, cuando está apilado sus tortas quieres que coloque el lado plano de la capa inferior hacia abajo y el lado plano de la capa superior hacia arriba.  Como se puede ver en mis fotos mis tortas eran un poco hinchadas en el medio, así que desnatada en pastel de la parte superior de mi capa de fondo.  Esto hizo mi pastel un poco desequilibrado después de terminó, así que tenga cuidado si usted intenta esto.  Los detalles son lo que va a hacer el pastel perfecto!

A continuación tomar una espátula, cuchara un tamaño golf-balled de relleno de coco y plop en el centro de su primera capa.  Extienda el relleno de un espesor que no exprima bajo el peso de la capa superior, sino que le da una mirada clara "relleno" cuando apilar las capas juntos.

Cuando sus tortas son apilados y uniformar su tiempo para la torta!  Otra vez, tomar una cucharada de tamaño pelota de golf de betún y cuidadosamente la extensión en la parte superior del pastel con una espátula.  Trabajar lentamente y agregar más a medida que lo necesites, hacia los lados después de terminar la parte superior.  No te preocupes sobre una superficie lisa.