Paso 21: Comparación de Planifolia de Madagascar
Casi cada vendedor tiene un origen de Madagascar vainilla. Una comparación muestra el grado al cual vainilla cultivada en el mismo país puede llevar. ¿Por qué son tan diferentes? Me imagino de maduración, curado y manejo de todas desempeñan un papel. ¿Tus pensamientos?
Frijoles de gourmet de grado deben ser húmeda y aceitosa, con el color aproximado y el brillo de una pasa. Las fotos son un poco brillantes, pero se nota el color oscuro del grano grado 'A' y la carne más suave (como puede verse en las fotos de la bisección). El Amadeus súper larga Madagascar y Madagascar Beanilla.com también son granos muy 'gordas' o 'grasas', mientras que los granos de vainilla productos Estados Unidos eran un poco finas y planas.
Es bastante fácil de frijoles punto de menor calidad (extracto). Extracto de granos de grado B deben ser más seco y menos atractivo. Los principales indicadores son una piel excesivamente seca que no flex bien. Si usted dobla un frijol llamado "gourmet" y se rompe, esto es una mala señal. El grano quebrado en la foto a continuación es un buen ejemplo de ello. Tiene un montón de caviar y el sabor, pero no cumple mis normas de habas grado A. Fina para la fabricación de extracto, aunque.
La haba rota es un grano de Grade A Regular-Sized Madagascar comercio a Amadeus. Estoy convencido de que esto es un incidente aislado. Glenn en Amadeus siempre fantástico servicio y había reemplazado estos granos con algunas legumbres "Súper larga Madagascar" muy agradables. Esto se confirma más de instructables miembro cdrivanova foto Flickr set que muestra algunas legumbres de Madagascar tamaño normal agradables de Amadeus. A excepción de un par Madagascars de tamaño regular, las habas de Amadeus eran muy bonitas todo. Estoy convencido de que unos frijoles secos de viejo salieron de la parte inferior de la caja durante la temporada alta de Navidad.
