Paso 4: Se vierte la cuajada
Tomar un colador esterilizada y estopilla / muselina y vierte la cuajada en ellos. Será más fácil a punta que la cuajada en una vez algunos ha sido transferida, sólo tenga cuidado de no perder ningún suero. Guardar drenando la cuajada en el colador con el paño de queso sobre el más grande de las dos ollas, ahora drenadas de agua