Paso 7: Salmuera y disfrutar
Espolvorear el queso con 1/4 de taza de sal y dejar enfriar por otros 2-4 horas antes del proceso de salado.
Añadir 800 gr (2lb) de sal con agua fría para crear una salmuera para el queso. Coloque los bloques de queso en la salmuera y remoje durante 60 días. El queso puede consumirse fresco en cualquier momento durante el plazo de 60 días
Prefiero a la parrilla ligeramente algunas rodajas finas con pan de aceitunas, lo que hacer con el Halloumi depende de usted