Paso 3: Hacer la masa
Cualquier receta de galletas en funcionará tan bien si usted tiene una receta favorita adelante y utilizarlo. A no responsabilizar a me si galletas de nevera de podar-lentejas de tía Ester no están tan populares como esperaba. Carece de tal receta, elegimos la básica receta de galletas de azúcar de despliegue desde el sitio web de King Arthur Flour. La masa es sencilla. Seguimos la receta salvo que agregamos colorante rojo con los ingredientes húmedos. Sugiero gel tipo alimentos para colorear porque es concentrado por lo que no molesta el saldo líquido de la receta. Añadimos sobre una cucharilla de un solo lote, pero usted puede utilizar su propio juicio en cuanto a apenas cómo neón y tóxicos desea que las cookies para ver. Si usted está preocupado acerca de colorantes alimentarios puede utilizar algo más para colorearlos... unque no estoy seguro exactamente qué.
Mi hija y yo habló sobre el color adecuado para la cookie de fondo. En el juego de la capa de fondo del corazón es negra. Aunque es poco probable encontrarlo en el pasillo de la hornada, hacen colorante negro. Pero en mayor reflexión decidimos que un buen chocolate marrón podría ser un sustituto aceptable e infinitamente más atractivo.
Después de mezclar la masa, pero antes de enfriar, dividir en mitades ásperas. Mezclar sobre una 1/2 taza de cacao en polvo en la mitad más grande. Puede hacerlo por el ojo hasta llegar a un buen chocolate marrón. Puedes agregar 1/2 cucharadita de leche o agua para mantener la consistencia de la masa. Una vez que todo se mezcla envolver y enfriar la masa.
