Hacer los palillos del pepperoni en casa (6 / 9 paso)

Paso 6: Rellenar tripas

Usar la picadora de carne y relleno el tubo para llenar la tripa.

Esto es definitivamente un trabajo de dos personas, especialmente si utiliza el molinillo de manivela.

Lubrique el cuerno relleno con aceite de oliva y deslizar como gran parte de la cubierta para arriba en él como usted puede. Cortar el resto. Un nudo en el extremo de la cubierta para cerrarla y tratar de trabajar todo el aire fuera del final. Ayuda a la manivela hasta que el relleno está en el final del cuerno relleno para empezar. De lo contrario, aire llenará al final. Si usted consigue burbujas de aire, no te preocupes, deberían desaparecer eventualmente.

Como la salchicha viene el cuerno, averiguar cuánto tiempo desea que la enlaces, pellizcar el lugar y giro. Si alguna vez han hecho animales de globo, usted conseguirá la idea. Girar en direcciones opuestas para no Desenroscar el enlace anterior. Cierre hasta el final de la carcasa al atar un nudo o usar algunos cordeles.

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