Paso 2: Configurar el estado de ánimo...
Para dar sus palomitas a la atmósfera adecuada para popping, baje la temperatura de un "alto, sensual y tradicional" a un perfeccionamiento de las palomitas de maíz "medio."
¿POR QUÉ?
Como habrás observado cuando cocinar palomitas de maíz en alto, construyes una gran cantidad de vapor. Si constantemente no deje que se fuera, se Obtén palomitas masticable--PUAJ!. Afortunadamente, es un mito que necesita el aceite a calentar eso altos para los granos. Temperatura media es más entonces suficiente, no requiere habilidades especiales ni equipo, y produce resultados consistentes cada vez (BONUS!).
Fuego medio es también fundamental al usar aceites insaturados como el aceite de oliva. Aceite de oliva tiene un más bajo punto de humo. Esto significa que cualquier cosa medio convertirá su aceite de oliva una vez sano carcinógeno desagradable como comienza a fumar. Actualmente existe evidencia científica que sugiere que se han producido complicaciones graves para la salud en seres humanos específicamente por la inhalación de este humo cancerígeno (nuestros cuerpos son bastante sorprendentes y tienen formas naturales de combatir esto, bueno, nos enfrentamos a este tipo de toxinas todos los días!), pero... Si usted puede evitar deliberadamente poner toxinas en el aire entonces ¿por qué no? Especialmente para familias con niños, animales domésticos (que tengan menos tolerante sistema inmunitario), los miembros ancianos o enfermos (que es inmune ya están comprometidos los sistemas).
Recurso (entre muchos) cancerígeno humo de aceite de oliva: http://www.healthyfood.co.nz/articles/2007/april/f...
