Paso 6: Ahora nos estamos cocinando con Gas!
Si en casa tienes un deshidratador, dude en utilizarlo. Mina no era lo suficientemente grande como para manejar la cantidad que quería hacer, así que opté por usar el horno en su lugar.
Estos son los tiempos de secado de horno (a 150 grados) para los diferentes cítricos:
-kumquat, limón y Lima = 12 horas
-naranjas = 20 horas
-pomelo = 20-24 horas
Si su horno de la temperatura más baja puede ir está más cercano de 175 o 200, reducir el tiempo de cocción, pero tenga cuidado de no dejar las rodajas de conseguir demasiado o perder algún sabor y gusto quemado-ish. (Los limones que naturalmente se ven un poco marrón.) La temperatura más baja mejor para deshidratar.
Apoyo la puerta del horno abierta con una toalla de cocina o doblado silicona caliente mat para permitir que la humedad escape y mantener un flujo de aire.
