Paso 9: Acabado su salsa casera
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Una vez que se mezcla el tomate, poner la pasta en un profundo cocina cacerola agregar 8 cucharadas de mantequilla o margarina. Poner a hervir, revolviendo con frecuencia. Una vez en plena ebullición, reducir calor a fuego lento y tapa, revolviendo frecuentemente durante 45 minutos. Lentamente se espesará la salsa. Yo no puedo decir suficiente pero revolver con frecuencia. Luego añada sus ingredientes y tapa y a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes:
ajo 2 cucharaditas picadas
1 cucharadita pimienta de blanca
2 cucharadita de sal de mar
1 cucharadita de perejil
2 cucharadita de orégano
4 hojas de albahaca fresca
1 cucharada de aceite de oliva
Hice Ziti con albóndigas con esta salsa y pensé que resultó bastante bien. Esta fue mi primera vez haciendo realidad mi propia salsa desde cero.
