Paso 1: consigue todos los ingredientes!
arroz de grano corto (calrose)
vinagre de arroz
sal
azúcar
Nori (alga marina tostada)
algún tipo de relleno, utilicé cangrejo y aguacate.
un makisu o estera de bambú tejida es muy útil para rodar el sushi, pero no es * enteramente * necesario. he usado una lámina de plástico rígido antes con buenos resultados.