Hacer tiramisú delicioso (2 / 6 paso)

Paso 2: Hacer el relleno

1. Separate the eggs. poner las yemas en un bol grande y las claras en un tazón mediano.
2. batir las yemas con 1/2 taza de azúcar y una cucharada de café y una cucharada de la courvoisier venció por completo 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté suave.
3. Añadir el queso Mascarpone y batir otros 5-6 minutos hasta que realmente suave.
4. bata las claras con una pizca de sal hasta que formen picos. (Asegúrese de limpiar sus aspas antes de vencer a los blancos)
5. con cuidado doble los blancos a la mezcla de mascarpone/yema de huevo hasta que quede mezclado uniformemente.
6. tapar y reservar en la nevera...