Hacer trampa Cheetos (3 / 6 paso)

Paso 3: Cocinar la pasta

Establecer un vapor. Tengo un pequeño vapor de silicio que encaja en mi olla de sopa más grande. Vierta aproximadamente una pulgada de agua en la olla y el vapor en la olla. Coloque la masa aplanada en un cuadrado de papel de pergamino que se ajuste en la parte superior el vapor. Baje suavemente sobre el vapor, tratando de no agua en él. Cubrir la olla, poner agua a hervir, bajar el fuego y hierva a fuego lento durante 1 hora. Después de que la masa ha cocido al vapor durante una hora se ha obscurecido en color y se convierten en goma. Deje que el pote enfríe unos minutos, para no quemarle las manos. Retirar la masa, en el papel y deje enfriar a temperatura ambiente. Voltee la masa por lo que puede secar en el otro lado. Permitió unos 20 minutos en cada lado.