Hacer tu propia barbacoa salsa este verano

verano es antes de demasiado largo, y todos sabemos lo que eso significa: temporada de barbacoa! Me gustaría hacer una propuesta, sin embargo. ¿En lugar de compra salsas de barbacoa caro, o que hacer con las cosas baratas en el almacén del dólar, por qué no intentar hacer su propia? Aquí es mi propia receta especial que surgió como resultado de la modificación de una variedad de recetas encontradas en la web, además de algunos experimentos vieja buena.

Ingredientes (para aprox. 2 tazas salsa acabada):

2 tazas de salsa de tomate
1/2 taza congelado concentrado de zumo de naranja
1/2 taza Frank Red Hot (puede ser opcional: más sobre esto en el paso 2).
1/2 taza whisky del Borbón (algo decente va a hacer, no necesita ser caro)
1/4 taza de miel (o melaza, más en el paso 2)
2 cucharadas (equivale a 1/8 de taza) de salsa de soja
Sal y pimienta al gusto

Herramientas y equipos:

Pote de la salsa (tengo un saucier-como el dispositivo de mi set de Wolfgang Puck de ollas de acero inoxidable)
Espátula de silicona (mi herramienta favorita de la elaboración de la salsa)
Salpicadura de guardia (indispensable para la fabricación de la salsa)

Vamos a cocinar!