Ten en cuenta que hay no hay un método para la elaboración del vino, así que pruebe su propia variación utilizando estas pautas y asegúrese de que navega por la barra a la derecha para ver cómo otros hicieron su vino!
lo que usted necesita:
Si vas a tu tienda local de homebrew te tienen todo este equipo, generalmente en un paquete.
Fermentador primario
Cualquier envase de alimento de grado hará el truco, lo que se busca es un cubo gigante que tiene una tapa y caben por lo menos 24 litros (6 galones).
Damajuana (fermentador secundario)
Realmente a otro recipiente de igual volumen en el primario será suficiente.
Bolsa de aire
Un buen elemento para conseguir, pero si quieres hacerlo lo que solía cuando era joven y pobre puede sólo usar film transparente, en serio funciona. No te rías.
Tapón de goma
véase arriba
Manguera de sifón
funcionará cualquier manguera de grado de alimentos. Manguera de jardín no es grado alimenticio
Agitar el dispositivo
auto explicativo
Sistema de desinfección
Usar este material rosado que es un desinfectante con cloro, al mezclarse con agua es super jabonosa. También se puede utilizar solución de blanqueador y agua pero implica mucho más aclarado y es menos divertido, se moleste.
Chips de roble (opcional)
Bayas (opcional)
Kit de vino
Tiene todas las golosinas dentro! Pero si usted no está haciendo el método de kit entonces vas a necesitar todas las cosas arriba plus:
Azúcar
balanceador de pH (mayoría de los vinos casera tendrá una acidez o alcalinidad que no promueven la levadura para activar y podría potencialmente matar a los chicos poco (¡ yikes!) añadir esto para asegurar que el pH es adecuado para tu nuevo mejor amigo, levadura!)
levadura (Levadura champagne funciona muy bien ya que tiene una mayor tolerancia al alcohol y durará hasta aproximadamente el 14%)
Bentonita (un tipo de arcilla que une vino poteins que ayudan para el vino claro, que goza de todo el mundo)
Sulfito de (un vino estabilizador que impide el crecimiento microbiano y permite correctamente su vino a la edad. También un antioxidante)
Sorbato de potasio (inhibe la levadura después de fermentación ha terminado y evita la fermentación renovada. Porque no hay nada divertido sobre un corcho saltando y vino tinto en todo el piso)
Kieselsol (cuenta con una gelatina, se utiliza por dos razones: clarificación y reducción de vinos astringentes (amargo))
Quitosano (Un polisacárido natural cargado derivada de la quitina, extraída de las cáscaras externas de crustáceos del océano. Cuando se combina con Kieselsol, quitosano clarificará vino en poco tiempo y se salga del claro vino como parte de los sedimentos)
Suficiente charla! VAMOS A HACER ESTO!
