Paso 3: levadura. Te va a encantar a estos chicos poco!
Método de juego:
Llene el resto del cubo hasta la marca de 23 litros (6 galones). La temperatura es importante aquí como la levadura tiene que ser capaz de sobrevivir, así que agua caliente no es una gran idea. Si tiene dudas el agua fría es una mejor idea, que no matar la levadura, a rato hasta que llegue a la temperatura de la mezcla por encima de 25oC (75oF).
Mezclar mezclar mezclar.
Método de homebrew:
Para facilitar las cosas en la levadura, yo recomendaría hacer un almíbar con el azúcar antes de añadirla a la mezcla (proporción 1:1 de azúcar y agua), una vez más cantidad de azúcar es preferencia personal de dulzura, pero demasiado poco azúcar no dará la levadura nada para comer y tendrás un vino bajo en alcohol. Sé lo que estás pensando: Añadir cargas de azúcar a alcohol loco vino. Jajaja Esto funciona en un grado, sino que una vez que el contenido en alcohol se pone de pie a unos 14-16% de que la levadura morirán, los chicos poco no demasiado. Así que terminarás con un montón de vino dulce, del 16%. Que algunas personas les gusta.
