Paso 2: Quemar y enfriar leche
Ahora escaldar la leche en la cocina; quemaduras es lo más cerca de hervir como sea posible sin realmente Hervir. Quemaduras, mata a las bacterias indeseables para permitir que los pastos más verdes para el cultivo de L. Acidophilus que añadiremos más tarde.
Permita que la leche en una olla se enfríe. La temperatura puede ser todavía caliente pero no hirviendo. Si usted necesita una temperatura exacta, 100F funcionará. La leche se dividen en sus recipientes limpios. Estoy usando pinta cinco tarros crecerán frescas de una olla a presión para nada pero la cultura de L. Adcidophilus . No estornudar en la leche tampoco.
