Paso 3: Selección de acero
En la introducción, explicó que yo estaba usando el acero de alto carbono de 1084. 1084 es un acero bastante básico, como van estas cosas, pero puede ser endurecido bastante fácilmente, toma y mantiene una buena ventaja y, si soy totalmente sincero, es más que suficiente para la calidad del cuchillo que estoy haciendo en este momento.
Acero, en su nivel más básico, es una aleación de hierro con hasta un 2% o así carbón. Necesitamos una propiedad bastante específica que algunos aceros tienen, que es capaz de ser endurecido, para hacer una hoja. Acero en su propia es bastante suave y si tienes una pieza de acero suave o acero de bajo carbono, usted puede hacer en una hoja, pero ser incapaz de ser endurecido, la hoja opacarán muy rápidamente cuando está en uso.
Wikipedia tiene más información sobre diferentes tipos de acero, es un tema apasionante, con diferencias aparentemente minúsculos en los ingredientes para el acero a veces tener enormes efectos sobre el comportamiento de la aleación.
https://en.wikipedia.org/wiki/Carbon_steel
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_blade_materi...
La serie 10xx aceros es aleaciones simples, de baja tecnología con contenidos de carbono de alrededor del 0,5% hasta aproximadamente el 1%. Puede ser calentados a una temperatura crítica y luego, cuando enfría rápidamente (por mojar en agua, aceite u otros líquidos) la estructura cristalina cambia a una estructura mucho más difícil (pero más frágil). Esto es lo que permite una hoja y mantenga un borde fino. Temple después de enfriamiento puede reducir la fragilidad a expensas de cierta dureza.
1084 acero tiene alrededor 0.8% a 0.9% carbón por peso y no hay apreciable cantidad de otros elementos (tales como cromo, manganeso, cobalto, níquel etc.).
Es bastante ampliamente disponible, es barato y no requiere técnicas de enfriamiento exóticos. Notablemente sin embargo no es un acero inoxidable, por lo que si se expone a la humedad, es susceptibles de oxidarse.
