Hacer un cuchillo de chef de remoción de material (5 / 8 paso)

Paso 5: Tratamiento térmico

Una vez que los cartabones se muelen y se perforan todos los agujeros, tratar su tiempo para el calor. La hoja se calienta a no magnético (un imán no se adhieren a él) en una fragua y dejar que fría hasta que todo el rojo se queda sin la hoja, entonces el proceso es repetido dos veces más, esta parte del convite de calor es lo que se llama "normalizar" y hace que el grano de los aceros uniforme.
Después de la normalización es tiempo para endurecer la hoja. La hoja se calienta a justo por encima de no magnético otra vez y se apaga solo el borde en aceite de maní. Esta forma particular de endurecimiento se llama "borde Temple" y hace una hoja similar a una espada japonesa, con un borde duro pero una espina dorsal flexible.
Desde aquí se pone el cuchillo en un horno a 450 grados durante una hora, esta parte se llama "Temple". Cuando el borde se apaga se convirtió en duro pero frágil, por templando el acero, la fragilidad se retira pero queda la dureza.
Después de tratar la primera prueba eliminatoria, el endurecimiento y el temple de procesos se repite dos veces más.

Artículos Relacionados

Rollo de cuchillo del Chef de cuero

Rollo de cuchillo del Chef de cuero

Historia para este cuchillo:Mi hijastra es muy creativo y competente en la cocina. Cosas que ella puede convertirse en una comida fabulosa. Para su graduación de high School secundaria actual hice un cuchillo de cuero rollo así que ella podría tomar
Que cuchillo de chef personalizado con impresora 3d

Que cuchillo de chef personalizado con impresora 3d

Hace un año que mi novia y yo empezamos un foodblog llamado a Yue'sFoodStory, nuestro enfoque es difundir la cultura de alimentos de California (sostenible, saludable, de origen Local) a comunidades chinas. un año más tarde, hemos crecido hasta tener
Cómo hacer un cuchillo Bushcraft

Cómo hacer un cuchillo Bushcraft

Esto es cómo hacer mis cuchillos. Sí, es exactamente igual a cualquier otro cuchillo Instructable aquí. ¿Me importa? . Y, tampoco, al parecer. Después de todo, que estás leyendo.No he publicado mucho en Instructables aún, pero eso no quiere decir que
Cómo hacer un cuchillo

Cómo hacer un cuchillo

me encanta diseñar y hacer las cosas, es mi pasión! Un día en el trabajo por el jefe me mostró una foto de un cuchillo de cocina que se hizo totalmente desde cero y después de eso, yo sabía que tenía hacer. Dijo que fue "una de las cosas más gratific
Cómo hacer un cuchillo plegable de la cerradura del trazador de líneas

Cómo hacer un cuchillo plegable de la cerradura del trazador de líneas

yo he publicado un instructivo sobre cómo hacer un cuchillo de hoja fija. Será útil leer esto primero, porque en este instructable, que no voy a entrar sobre los pasos otra vez, pero sólo centrarse en los matices con la creación de un cuchillo plegab
Hacer un cuchillo de mantequilla para extender mantequilla fría, dura

Hacer un cuchillo de mantequilla para extender mantequilla fría, dura

Hola Instructablers.Aquí es cómo usted puede hacer un cuchillo de mantequilla que puede manejar la mantequilla fría de la nevera sin rasgar su pan o tostadas.La idea original no es mía. Vi en Kickstarter: https://www.kickstarter.com/projects/10709838
Cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijera o podadora de mano o tijeras de jardín

Cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijera o podadora de mano o tijeras de jardín

cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijera o podadora de mano o tijeras de jardín¿por qué? --> mango está dañado...estilo: similar al karambitPaso 1: ingredientes tijeras de podarPaso 2: Desmontaje tijeras de podar Paso 3: detalles vioarch
Cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijeras de cadena y de la mano (soldadura)

Cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijeras de cadena y de la mano (soldadura)

cómo hacer un cuchillo de supervivencia de una tijeras de cadena y de la mano1. fijar con clavos2. soldadura (peligro!!!!!!  cogió el fuego a bordo!!!)planes de:-pulido-protección contra la corrosión (ácido?)-Drenaje de la manija (resina?)-cubierta d
Cómo hacer un cuchillo - la guía del novato.

Cómo hacer un cuchillo - la guía del novato.

Bueno, este es mi primer intento en la fabricación de un cuchillo y fue más de un juicio para obtener la caída del proceso. Yo pensé que publicaría este instructable todo lo mismo ya que pueden haber otros novicios por ahí que quieren darle un ir y n
Cómo hacer un cuchillo de espiga oculta

Cómo hacer un cuchillo de espiga oculta

este instructable le mostrará cómo hacer un cuchillo de espiga oculta por su propia cuenta. Le guiará el proceso de principio a fin. Cuando termine, tendrás uno de clase, creación hecha a mano mano que diseñado y hecho a sí mismo.Con un cuchillo de e
Hacer un cuchillo de acero high-carbon

Hacer un cuchillo de acero high-carbon

Aquí está una guía rápida sobre cómo hice un cuchillo de acero de alto carbono de 1084.Puede utilizar una amplia gama de diferentes materiales para un cuchillo, me he ido con 1084 porque es fácil de trabajar y relativamente indulgente cuando calor tr
Hacer un cuchillo con un Japon hamon

Hacer un cuchillo con un Japon hamon

¿Has notado la línea ondulada en espadas japonesas que se muestra en casi cada película samurai y el anime? El nombre propio de esta línea es un Hamon y si quieres una espada con un adornando su borde que hará de nuevo unos grand. Sin embargo con pac
Cómo hacer un cuchillo de hoja fija con mínimas herramientas

Cómo hacer un cuchillo de hoja fija con mínimas herramientas

en este instructable, yo te enseño cómo hacer un cuchillo de hoja fija con dos herramientas: amoladora de ángulo y taladroPaso 1: herramientas 1: drill2: amoladora de ángulo (con corte y lijado de disco)3: martillo4: gafas de seguridad5: sharpie6: pe
Hacer un cuchillo de la pluma de Steampunk

Hacer un cuchillo de la pluma de Steampunk

aquí es cómo hacer un cuchillo de la pluma de Steampunk, esto no es una modificación sobre un cuchillo de bolsillo existentes, más bien estas son instrucciones sobre cómo hacer uno de solo materiales básicos. Esta navaja incluye tijeras, destornillad