Hola y Bienvenidos a mi instructable.
Hace unos años pasé un par de años trabajando y viviendo en las Filipinas. Disfruté mucho mi tiempo el clima tropical, la cultura única, la maravillosa hospitalidad, la comida... ¡ La comida!
Yo vivía en el ambiente, relajado Cebu City. Una de las más famosas especialidades culinarias de Cebú es Lechon Baboy, un cerdo entero asado sobre carbón de leña. Este plato se sirve con frecuencia en fiestas y celebraciones grandes y es siempre rápidamente devorado, dejando sólo un esqueleto para ser compartida hacia fuera para hacer sopa.
Ahora estoy en Australia con mi esposa Filipina, y me gusta mi comida filipina, así que me he inspirado para construir un asador para asar los cerdos. Básicamente un recipiente para quemar carbón vegetal con un eje de rotación para mantener el cerdo. También quería hacer algo que no parecía demasiado de lugar en mi patio cuando no cocinaba cerdos. En este Instructable, voy a intentar compartir cómo lo he hecho.
Como con la mayor parte de mi I'bles mi objetivo no es dictar las minucias, sino para inspirar a otros a hacer su propia construcción. Si desea conocer cualquier detalle que no he incluido por favor, no dude en pedir en los comentarios.
