Paso 19: Glaseado del pastel: tacos
Un pastel en niveles significa que el peso de tu primer nivel (o niveles si usted está recibiendo extravagantes) se basa en el nivel inferior. Para evitar que todo se hunda en el bizcocho y arruinando su bellamente suave glaseado, tienes que poner en algunos tacos. Éstos pueden ser inofensivo para la salud madera o plástico y están disponibles, como todo lo demás, en cakecraft tiendas o por internet.
En uso de procesamiento cinco tacos para cada nivel (más si la torta es especialmente pesada), uno en el centro y cuatro dispuestas en una cruz alrededor del centro. Introducir los tacos en la torta y marcar donde sobresalgan de la guinda. Quitar de la torta, cortar a su tamaño y vuelva a insertarlos.
Verificar la superficie nivel reclinando un tablero o una pieza de tarjeta en la parte superior. Tambaleo cuando usted prueba necesitará cortar o pulir uno de los tacos. Por otra parte, cuando se acumula la torta puede llenar el vacío con un poco de fondant o glaseado real.
También puede insertar un pick de ramillete en el centro de nivel superior en este punto. Este es un pequeño tubo de plástico para insertar los tallos de flor, así que no conseguir empujados en la torta real por razones de higiene.
Una vez cubierto y clavija, deja los pasteles para establecer durante la noche. Esto asegurará que el glaseado es lo suficientemente firme para las tortas a apilarse y flores arrnged sin marcar la superficie lisa.
