Paso 11: Acabado y almacenamiento
Comprar el encogimiento del calor tapas, vienen en una gran variedad de colores y poner claro correo Etiquetas sobre ellos. Yo estaba usando las hojas grandes de etiquetas claras que pasan por las impresoras de inyección de tinta, pero recientemente me he dado una pequeña impresora de etiquetas Dymo y esta es la primera vez va a utilizarlo. Algunas de las etiquetas de inyección de tinta como empezar a rizar y peeling para arriba, pero no hasta el punto de se caigan. Aquí es con la esperanza de etiquetas de impresión térmicas directas son un poco más pegajosas.
Si terminas haciendo un montón de vino terminas de tener que almacenar una gran cantidad de vino. Son mis sombreros apagado a todos los allí con sótanos. Lo que daría para un sótano. Casi pongo un sótano bajo un cobertizo que construí en el patio trasero. Para el resto de nosotros debemos tratar de encontrar un lugar que no experimenta la temperatura oscila y se mantiene bastante fresco. Temperatura de la bodega ideal se dice que alrededor de 56 grados. Tan bonita como es difícil encontrar un lugar en tu casa que se mantendrá esta temperatura lo largo del año. Yo uso mi crawlspace. Muy bien se encapsula y permanece debajo de 70F y arriba 55F lo largo del año. La fluctuación diaria de temperatura es de sólo 1 grado.
La parte buena de poner el vino en el crawlspace es que mantiene a mi esposa fuera de él. Para los vinos cuyo tiempo ha llegado he hecho un estante en un armario en la parte más fresca de la casa. El cestillo inferior es para vinos caseros y la parte superior para almacén comprado.
Así que sal ahí fuera y hacer su propio vino. Es divertido. Es fácil. Y a la larga ahorra dinero.
