Paso 6: aditivos
Muchos kits vienen con las virutas de roble y algunos han secado elderflowers. No he nunca funcioné a través de los elderflowers secadas todavía. Probablemente se utilizan en vinos dulces y yo no bebo vino dulce. Si quería beber de un niño tengo un refresco.
Si usted ha hecho un cierto juego varias veces antes de que usted puede empezar a jugar con él. Vaya para él. Que tu saxofón tanto jazz como le gusta. Siempre agrego Extracto de tanino vinos kit. Generalmente viene con instrucciones. Creo que la marca que me dice 1/4 de cucharadita por galón para los blancos y rosas y 1/2 cucharadita por galón para los rojos. Si el kit no contiene chips de roble puede tratar de agregar algunas si quieres. Tal vez el vino degustado un poco monótono última vez que lo hizo. Spike con alguna mezcla ácido (una mezcla de ácido tartárico, málico y cítrico se puede comprar en tiendas de alimentación) para iluminar hacia arriba.
Este kit especial vino con 3 paquetes de chips de roble francés. Añadí las virutas taninos y roble y en revuelto.
Después de la turbulencia ha colocado de agitación que le pongo mi hidrómetro desinfectado en obtener una lectura de gravedad específica inicial. Puede escribir este número y mida nuevamente cuando el vino ha terminado la fermentación (gravedad final). Con estos dos números se puede calcular el contenido en alcohol del vino. Yo por lo general no se molestan ya. Sé que un peso de 1.090 a 1.100 principio fermentarán hasta el 12% a 13.5%, que es de una gravedad final de 0.996 más o menos.
El último añadido es la levadura. Todos los kits vienen con una levadura, pero se puede cambiar hacia fuera para cualquier otra levadura en que conseguir sus manos. Muchas cepas serán marcadas con algunas de las características allí que te ayudarán a decidir cuál seleccionar. Menos tolerantes al alcohol, alcohol más tolerante, deja un aroma más afrutado, etc.. Puedes cortar la parte superior del paquete y volcar encima de su deber. No tienes que revolver en. Se hidratan a sí mismo y difundir a través del vino en su propia.
