Paso 6: Disfruta de delicioso Yogurt inmediatamente! O hacer yogur griego para disfrutar más tarde
Cuando sale el yogur, tendrá el siguiente aspecto: una masa blanca, gelatinosa, sólida con líquido transparente, ISH mezcladas con él.
Importante: Si no mira como esta, es decir, si todavía parece como leche líquida, luego deseche toda la masa. Por alguna razón, las bacterias no se multiplican, y eso significa que la leche ha ido mal y ya no es segura de beber o usar de ninguna manera. (Pero no te preocupes, nunca he tenido un lote de yogures no funcionan, excepto el tiempo mi esposo volvió la luz apagado del horno. Supongo que debo ha poner una nota de la exposición post-it en la estufa ese día...)
Por supuesto, la materia blanca, sólida en su contenedor es el yogur, y el líquido amarillo que ves es el suero. Ambos son perfectamente comestibles. Si no te importa yogur Aguado, entonces puede simplemente mezclar estos dos componentes juntos y comer/beber el yogur como esta. Lassi, una bebida de indios, se hace con yogur mezclado con su suero y luego con sabor a cardomom, miel y puré de banana o mango. ¡ Es delicioso!
Personalmente, me encanta mi yogur espeso, así que siempre de drenaje para hacer yogur de estilo griego. El resto de este Instructable cubrirá Cómo vaciar los yogures, con el paso final listado de algunos de mis caminos favoritos a mi yogur del sabor.
Para aquellos de ustedes parar aquí, sin embargo, te observo que este yogur no se congela bien a menos que usted mezcla después se deshiela (sería bien para batidos, por ejemplo.) Sin embargo, se mantiene en el frigorífico muy bien. De hecho, he oído guardará por hasta un mes, aunque nunca hemos conseguido que se abstenga de devorar por eso mucho tiempo. Tenga en cuenta, sin embargo, que si añades otros ingredientes como frutas o zumo de frutas a los yogures, disfrutará de lo comido en una semana.
