Hacia atrás las costillas de cerdo en salsa verde (Costillas de Puerco en Salsa Verde) (2 / 6 paso)

Paso 2: La salsa verde

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Poner 3 tazas de agua a hervir. Bajar el calor y agregar chiles serranos y el Tomatillo verde y dejar a fuego lento unos 7 minutos. Agregar más tomatillo es igual a menos picante. Más pimientos, más picantes.

Después, mezcla los pimientos y el tomatillo con el agua caliente con dos cucharaditas de sal (agregar más o menos como deseado). Después de su mezcla, cuele la mezcla para eliminar las partes gruesas.

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