Haciendo su propia carne de cerdo manteca de cerdo - y por qué puede que hacer! (5 / 5 paso)

Paso 5: Paso 5: Guarde y utilice la manteca de cerdo

Una vez que la manteca de cerdo procesada ha enfriado un poco, lo guarde en el refrigerador.  Solidificará y vuelta blanco y voluntad licuar una vez más cuando se utiliza para cocinar.
Debe durar por bastante rato en la nevera.  He notado que después de varias semanas, uno de mis lotes comenzó a probar menos fresco.  Es probablemente una buena señal de que está empezando a rancio.  Tocino rancio incluso aunque puede tener usos.  Pueden ser incorporado en algo como jabón casero!  Otro posible Instructable futuro??