Paso 5: Rodillo hacia fuera!
Poner buena música porque la siguiente parte es un poco de un trabajo hacia fuera. El despliegue de esta masa es bastante fácil, pero esta receta es para un lote de galletas y tarda mucho tiempo en pasar y cortar las galletas. Probablemente alrededor de 40 o más!
Yo rodé la masa para fuera a aproximadamente 1/8" de espesor y luego utiliza un cortador de galletas para cortar la masa. Mantener poco de harina para enharinar la superficie de rodadura, así como el perno de balanceo.