Paso 10: Humo y cubrir
Una vez que comienza a recibir el fuego va bien y consigues una buena cantidad de humo comenzó, usted querrá cubrir el hoyo. Cubriendo mantener el fuego ardiendo, así, impide que las brasas recibiendo suficiente oxígeno para quemar muy acalorado y animará a que el humo delicioso delicioso.
Seguir cualquier receta que desee para cualquier carne que desee! Nunca querrá volver a utilizar una parrilla de estilo estándar.