Paso 1: ingredientes
Aquí está lo que usted necesitará hacer su haggisicles:
- El corazón, pulmones y el hígado de una oveja (también conocido como arrancar de la oveja)
- 200 gr. de sebo (manteca de cerdo enfriada o voluntad acortamiento vegetal también)
- avena 300g
- 2 cebollas (algunas personas podrían argumentar con la autenticidad de tener verduras dentro un haggis, pero ningún escocés verdadero le teme a una cebolla wee)
- nuez moscada 1 cucharada
- 1 cucharadita seco semilla de cilantro machacado
- 1 cucharada de pimienta de Cayena
- pimienta 2 cucharaditas trituradas
- 1 cucharada sopera de sal
- Estómago de oveja para mantenerlo todo (véase abajo).
Estoy seguro que usted será capaz de encontrar todas estas cosas en su supermercado local/carnicero/abbatoir. Si usted está haciendo una sola haggis, un estómago simple será suficiente para contener todos los ingredientes; sólo asegúrese de que no tiene ningún agujero. Si estás haciendo COP de haggis, tendrás un despojos mucho más área superficial para cubrir así que necesitarás tres o cuatro estómagos.
También es útil:
- Cuerda / hilo de rosca
- Pelotita de ping pong o huevo para formar las formas pop de haggis
- Cinta para la decoración
- Poco palos para el montaje los estallidos de haggis y blandiendo en las caras de sus enemigos
