Paso 8: Pops crudos
En este punto, si estás haciendo haggis COP, debe ha creado un pequeño montón de diminutas haggises crudos. Usted probablemente será capaz de a forma nueve o diez haggis COP del revestimiento del estómago de una oveja sola. Mira cómo la textura varía desde pop a pop - que el cambio en la estructura refleja la diferencia en función entre los varios compartimientos del estómago de rumiantes. Limpio, ¿no?
Para terminar la cocción el haggis pops, hervirlos en agua por 90 minutos, o hasta que la avena se hinchan completamente y estés feliz con la squishiness de los revestimientos del estómago.
Si estás cocinando una sola gran haggis, dejarlo a fuego lento durante tres horas en lugar de 90 minutos.
