Hamburguesa de frijoles y hongos negro

esto tiene que ser mi favorito hasta ahora.  A la brasa empresa con un buen sabor que no fue abrumador.

Ingredientes

  • 6 oz de setas (en rodajas, enteros, Portobello o mixto), picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 condimento de bistec Tbs Montreal
  • 1 lata de frijoles negros, drenado y enjuagados
  • Nutricionales 2 cucharadas de levadura (opcionales)
  • 1-1/4 taza o miga de pan

Direcciones

  1. Conseguir la parrilla a fuego medio caliente.
  2. Calentar 1 cda caldo aceite o vegetal en una sartén saltear en medio alto.
  3. Añadir la cebolla picada, champiñones, ajo, condimento de bistec Montreal, sal y pimienta al gusto y saltear hasta que las setas suelte su líquido. (aproximadamente 5 minutos)
  4. Vierta la mezcla en un procesador de alimentos, añadir las habas y procesar hasta que se mezcle bien.
  5. Añada las migas de pan y levadura nutricionales.
  6. Formar las hamburguesas.
  7. Rociar las empanadas con aceite para evitar que se pegue a la parrilla.
  8. Coloque en la parrilla y calor hasta que cada lado es firme y crujiente (aproximadamente 5 minutos por cada lado)
  9. Retirar y servir con los condimentos favoritos.

Consejos

  • Utilizo un Ninja picadora para picar la cebolla, champiñones y el ajo juntos - fácil y rápido
  • Si quieres una hamburguesa picante, añadir pimienta de Cayena, comino y cilantro a la mezcla.

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