Paso 1: Permite recoger em.
Vada:
1) papas: 1/2 kg
2) Oil : 1tspn
3) chiles verdes: 4 - 5 nos
4) limón: Nº 1
5) jengibre: cubo 1"
6) hojas de cilantro: media taza picado
7) hojas de Curry: 8-10 hojas
8) sal: a gusto
9) semillas mostaza: 1/2 cucharadita
10) asafétida: pellizcar
Pasta para recubrimiento:
1) harina de gramo: 1 plato
2) aceite de: 1tspn
3) bicarbonato de sodio: una pizca
4) limón: 3-4 gotas
5) sal: a gusto
6): 1/2 taza (agregar lentamente hasta consistencia de colada espesa)
Para freír:
1) aceite: para freír
Chutney de ajo:
1) ajos: 6-8 dientes
2) polvo de chiles rojo: 2 cucharadita
3) sal: a gusto
Chutney verde:
1) hojas de cilantro: 1 taza
2) chiles verdes: 5-6 nos
3) jengibre: cubo 1"
4) limón: Nº 1
5) nuez de: 10-15 piezas
6) sal: a gusto
Chutney dulce:
1) fechas: 1 tazón de fuente limpia
2) limón: 2 cucharadita
3) semillas de comino: 1/2 cucharadita
4) sal: A gusto
Obviamente, el pan bollos.
Fuentes:
1) un molino mezclador
2) no. tazones de fuente 2.
3) olla de freir
4) cuchillo
5) las manos y conseguir sucia.
