Hamburguesa vegana / mayonesa vegana

Por favor vea el video!

Ingredientes para el vegan Burger:
Para la masa:

160gr harina de espelta

secado de 8 gr Levadura

1/2 cucharadita de sal

100ml de agua caliente

Mayonesa vegana:

120ml leche de soja

aceite de girasol 60 gr

guar en polvo 1 pizca

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de cúrcuma

azúcar 1/2

mostaza 1/2

Escalope de capa:

3-4 rebanadas de queso de soja

9 cucharaditas de maicena

100ml de leche de soja

1tps sal

1tps polvo de paprica dulce

1/2 cucharadita pimienta

https://www.youtube.com/watch?v=3bCJciUzDpk

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