Paso 1: Primero experimenta con cisne
Después de había huesos a la carne de pecho decidí ver lo que era realmente como la carne. Entonces yo de huevo desmenuzado algunos de los solomillos y poco profundas fritas les. Cociné la carne hasta simplemente bien hecho.Carne de cisne es muy magro había alrededor de un cuarto de una cucharadita de grasa en cada pecho por lo que es importante no cocinar más juego como puede llegar a ser duro y seco.
GUSTO de cómo lo hizo?-bueno, estaban equivocados aquellos que habían estado diciendo me era duro y mal sabor. La carne estaba muy tierna, creo que esto fue ayudado a cocinar a fuego medio y no sobre cocinar la carne. Cisne sin embargo tienen un gusto muy así, es uno de esos gustos que tanto como él o no.
¿Todos los mitos sobre sabor y dureza han sido disipados, pero con casi no hay recetas disponibles me quedé pensando qué hacer con el resto de la carne?
