Ha sido un tiempo que quería hacer mis propias hamburguesas de frijol. Pero tenían que ser perfectos. Después de un tiempo, he creado estos... También les había condimentada para arriba.
Por lo tanto, hice estas bellezas reales!
Receta: para 10 hamburguesas más pequeñas, cada 5 cm x 4 cm, (1,5 cm de espesor)
Ingredientes:
1 lata de frijoles negros, enjuagados bien con agua fría y bien filtrado
120 gr de habas marrones, de lata, enjuagados bien con agua fría y bien filtrado
huevo 1 omega 3, batido flojo
50 gr de avena menor antigua (no instantánea!) o avena sin gluten
sal mar
algunas muecas de pimienta negra
1 nivel cucharada de pimentón Picanté, Pimentón de la vera
un buen chorrito de aceite, una fruta y utilizando el aceite para freír las hamburguesas
2 cebolletas, bien lavadas y cojín de secar, limpiar y cortar en aros
120 gr de queso Gruyère rallado
un poco de harina para las manos, para formar las hamburguesas
Para servir:
* panecillos o bollos de hamburguesa o pan libre de gluten, en rodajas de pan *
salsa de tomate
* mayonesa
* rodajas de tomate
* sus hojas de lechuga favorita
* Al horno gajos de cebolla roja
