Paso 1: El ingrediente mágico
Yo no podría encontrar el carbón de bambú y no tenía ningún deseo de usar color de alimento artificial.
Así que decidí experimentar con carbón medicinal también conocido como carbón de leña activado.
Carbón medicinal se utiliza tradicionalmente para tratar la diarrea y envenenamientos. En la Unión Europea también se utiliza como colorante de alimentos (conocido como añadido E153). Usted puede comprar carbón activado en la farmacia.
Hasta ahora hice las hamburguesas negro dos veces, he utilizado dos productos diferentes: carbón de leña tabletas y polvo de carbón. He comprado tanto en farmacias locales. La receta funcionó con ambos, pero te recomiendo el polvo carbón, es más fácil de manejar y más barato también (50 gramos donde unos seis o siete Euros). Las tabletas también dieron las hamburguesas una sensación de boca arenosa ligeramente (los comprimidos consisten en carbón, bentonita y almidón de maíz, creo que la bentonita causado el sandyness...)
Cuando compré el carbón pedí a los farmacéuticos acerca de efectos secundarios y me dijeron que tener en cuenta, que carbón medicinal podría interferir con otros medicamentos y causar estreñimiento.
Que significa: Si usted o sus invitados toma medicina probablemente debe saltar las hamburguesas Purgatorio (o hable con un farmacéutico/médico primero)
Personas con problemas digestivos probablemente si así algo se pega a hamburguesas del cielo...
(Si sigues la receta que consume carbón de 1,25 gramos en una hamburguesería.
-para tratar el envenenamiento con el carboncillo tienes que consumir 0,5 a 1 gramo por kilo de su peso corporal (por ejemplo una persona de 150 libra tendría que consumen entre 35 y 70 gramos de carbón...
-para el tratamiento de la diarrea la dosis diaria es de 1.5 a 4 gramos)
Nunca he tenido ningún problema después de comer hamburguesas Purgatorio (pero nunca he tenido más de dos a la vez).
Si usted está preocupado por los efectos del consumo de carbón debe pregúntele al farmacéutico acerca de él.
Estos artículos de la wikipedia pueden dar alguna información como: galleta de carbón de leña y carbón de leña activado
IMPORTANTE: Manipule el polvo de carbón con cuidado. No inhalar el polvo de carbón de leña!
ALTERNATIVAS: Instructables miembro hughw99 sugirió el uso de tinta de calamar en vez de carbón. No puede Agregar sal adicional cuando se utiliza la tinta de calamar, puesto que ya está salado como menciona.
