Paso 2: La cebolla
Picar la cebolla en pequeños trozos pequeños, como se muestra. Sobre una sartén antiadherente (o no) en medio del calor algunos aceite vegetal. Una vez caliente el aceite, volcar la cebolla a freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que un dorado bien, como se muestra, 5-10 minutos. Retirar del fuego.