Paso 4: Las hamburguesas
Romper la carne uniformemente en 16 bolitas y situar los primeros 8 en papel de cera. Aplane cada 8 de las bolas en una empanadas finas, medianas y grandes. En la mitad de las hamburguesas, coloque un trozo de queso, no grueso y asegúrese de que el queso es al menos la mitad de una pulgada de los bordes de la empanada.
Ahora doblar la mitad vacía de las hamburguesas sobre los queso relleno y presione firmemente alrededor de los bordes y por todas partes hasta que perfectamente sellados. Tomar estas milanesas terminadas usando el papel encerado y colocarlos en una bandeja para hornear galletas. Hacer el proceso del queso con las restantes 8 hamburguesas, con una fresca capa de papel encerado. Una vez hecho esto, coloque estas milanesas acabadas junto a los otros en la misma hoja de la galleta, como se muestra. La hoja de galleta es para que el transporte fácil a la parrilla.
