Hardtack (2 / 4 paso)

Paso 2: mezcla

Si tienes una batidora eléctrica, ahora podría ser el momento de usarlo. Prefiero mezclar a mano así puedo asegurarse que todos los grumos hayan desaparecido. Será extremadamente gruesos, por lo que esperan una rigidez más de dos veces la rigidez de la masa de pan (si es puede ser una medida aproximada).

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